Fagottini di pesce e verdura

I nostri fagottini di pesce, girati a mano uno ad uno asumono la forma delle conchiglie. I pesci arrivano dal nostro mare,vengono cotti al forno insieme alle verdure; poi, amalgamati con i loro sapori, si trasformano in un delicato ed armonioso ripieno. Conditi con del semplice olio, sprigionano una deliziosa fragranza che alcuni clienti descrivono come "poesia".

• ingr.impasto:granito00,farina00,pomodoro disidratato,uova fresche cat.A,acqua
• ingr.ripieno:branzino,orata, verdura mista,pangrattato,aromi naturali,sale