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Pansotti de ricotta

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Les pansotti de ricotta sont les raviolis typiques de la Ligurie.
 
Nous, dans le Pastificio Rosalba les preparons avec les ingrédients suivants:

  • pâtes: granit 00, farine 00, œufs frais cat. A, eau
  • farce: ricotta, herbes, Grana Padano DOP, arômes naturels et sel

 
Sont offerts en paquets de différentes tailles.